Zakopane
- Plant: Stamtomaat
- Tomaatsoort: Overige vormen
- Kleur: Rood
- Grootte: 7 tot 11 centimeter
- Gewicht: 67 tot 319 gram
- Opbrengst: Prima
- Teeltduur: Middelvroeg
Ik heb dit ras al eerder twee keer geteeld; de eerste keer was ze middelvroeg en was de opbrengst matig tot redelijk. De tweede keer (een paar jaar later) was de vruchtzetting en dus opbrengst veel beter maar kon ik de tomaten wat later oogsten.
In 2022 teelde ik haar voor de derde keer en was zeker niet ontevreden. De planten werden hier niet zo heel hoog: uiteindelijk ongeveer 1.75 meter hoog. De opbrengst is met gemiddeld 5 tot 7 behoorlijk grote tomaten prima.
De tomaten hebben een goede tomatensmaak, compleet met zoetje en zuurtje. Ze hebben een dikke vlezige wand, van binnen zie je zeer weinig gel/zaden. Mooi en lekker rauw in plakken. Maar doordat ze weinig sap in de vorm van gelei bevat maar het vruchtvlees zelf is wel lekker sappig is ook zeer geschikt voor soepen en sauzen.
Deze 3e keer kon ik in de kas in de 2e week van juli de eerste rijpe tomaten oogsten: daarmee is ze een middelvroeg ras: prima geschikt voor de teelt onder glas en alleen in een mooie zomer ook een kans van slagen in de buitenteelt.
In de warme en droge zomer van 2018 als buitenteelt een prima opbrengst gehad van half juli tot ver in september. Lekkere volle smaak en vooral veel saus van gemaakt. Die smaak werd wel wat vlakker tegen het einde van het seizoen.