Long Tom
- Plant: Stamtomaat
- Tomaatsoort: Romatomaat
- Kleur: Rood
- Grootte: 8 tot 10 x 3 tot 4 centimeter
- Gewicht: 58 tot 103 gram
- Opbrengst: Prima
- Teeltduur: Middelvroeg
og een echte romatomaat. Lang en smal, soms recht, maar soms ook met een buikje, waardoor ze bijna een banaanachtige vorm krijgen, felrood van kleur.
Op de foto kun je al zien dat de tomaten van binnen amper sap bevatten, ze zijn zeer vlezig en bevatten per tomaat slechts een paar zaden die in een wat dikkige gel zitten.
En daardoor dus ook niet zo geschikt om gewoon (rauw) te eten, heeft ook wel een prima tomatensmaak maar mist het zoetje of zuurtje en het sap dat bijvoorbeeld een goede cherrytomaat rauw zo lekker maakt. De smaken komen pas vrij wanneer de tomaten worden gebakken, gesmoord of gekookt. En dus zeer geschikt voor de inmaak en soepen en sauzen.
De opbrengst is prima, met 6 tot 8 behoorlijk grote romatomaten per tros.
Ik kon hier in de kas 75 dagen na het uitplanten van de zaailingen de eerste rijpe tomaat oogsten (op 5 juli). En daarmee is ze een middelvroeg ras; uiteraard altijd geschikt om in de kas te telen, en alleen in een echt mooie zomer ook een kans van slagen in de buitenteelt. Maar als je in de buitenteelt een romatomaat wilt telen zou ik zelf eerder voor de Olijf of voor de Mom’s Paste gaan.
