Khutoskoy Zasolochny

• Plant: Stamtomaat
• Tomaatsoort: Ronde tomaat
• Kleur: Groen
• Grootte: 6 tot 10 centimeter
• Gewicht: 49 tot 92 gram
• Opbrengst: Prima
• Teeltduur: Laat

Lijkt niet op een tomaat (is het wel). Doet meer denken aan een tomatillo. De tomaten rijpen naar een onbestendige kleur groen/geel/oranje, het precieze tijdstip van rijpheid is moeilijk in te schatten.

De smaak is als die van een tomatillo; tomaatachtig zonder zoet, eerder wat meer zuur. En zeer stevig vruchtvlees, bijna knapperig als een appel.

Niet geschikt voor soep en saus want kookt niet kapot. Maar zeer geschikt voor salades, al houdt misschien niet iedereen van de smaak, ik wel trouwens.

En zeer lang houdbaar (in september geoogst en in maart nog prima – bewaard op een koele, donkere zolder).

De opbrengst is prima, met 5 tot 9 tomaten per tros. Kijk ook even bij het ras Granny Smith, ook dat is zo’n zeer lang houdbaar, hard en geelgroenig ras.