Fiorentine Beauty

• Plant: Stamtomaat
• Tomaatsoort: Vleestomaat
• Kleur: Rood
• Grootte: 8 tot 11 centimeter
• Gewicht: 81 tot 177 gram
• Opbrengst: Goed
• Teeltduur: Laat

Dit is een mooie tomaat, ze is fel rood, vrij groot en heeft decoratieve ribben. Van binnen is deze tomaat heel vlezig, bevat weinig sap, alleen wat gel met zaden en sommige delen zijn zelfs bijna hol.

De smaak is prima, maar doordat ze niet heel sappig is is ze minder geschikt om rauw te eten. Ik heb haar trouwens wel een paar keer rauw gegeten, omdat ik haar zo mooi in plakken vind, en met een goede dressing gaat dat prima. Dat neemt niet weg dat ze het meest geschikt is voor soepen en sauzen, drogen en stoven.

Ik kon in 2019 in de derde week van juli de eerste rijpe tomaat oogsten, en daarmee is ze een laat ras dat vooral geschikt is voor de teelt onder glas. Het voordeel van zo’n laat ras is dan wel dat ze ook lang door blijft dragen; ze was hier in oktober één van de laatste tomaten die we in de kas nog konden plukken voor we de planten moesten ruimen.

Ik ben helaas vergeten om een foto van een tros tomaten te maken, maar de opbrengst is goed, met 3 tot 6 vrij grote tomaten per tros. In dit korte filmpje van minder dan een minuut dat ik afgelopen zomer maakte zie je deze tomaat ook voorbij komen (net als de meeste andere tomatenrassen die je in deze zadenlijst kunt vinden): Filmpje