Coeur de Boeuf de Nice
- Plant: Stamtomaat
- Tomaatsoort: Overige vormen
- Kleur: Rood
- Grootte: 7 tot 12 centimeter
- Gewicht: 150 tot 350 gram
- Opbrengst: Prima
- Teeltduur: Laat
Weer een ‘buidel’, de tomaten waar ik zelf altijd erg van houd, in de lijn van rassen als Liguria, Goldman’s Italian American, Red Fig, Pomodoro di Suore e Frati, Gezahnte Bührer Kehl, etc. Ook deze is weer fel lichtrood van kleur en mooi onregelmatig van vorm en grootte, maar altijd min of meer een buidelvorm. De tomaten zijn heel vlezig maar ook sappig (zonder veel holtes/gelei, het sap zit in het vruchtvlees). De smaak is heerlijk; een volle maar frisse tomatensmaak, zacht, sappig en vlezig, met genoeg zoet en ook een fris zuurtje.
De opbrengst is prima; met 3 tot 6 behoorlijk grote tomaten per tros. Ik teelde haar op 2 stammen en dat zorgde voor nog meer opbrengst. Ik kon half juli de eerste rijpe tomaat oogsten, en daarmee is ze vooral geschikt voor de teelt onder glas. De planten zijn gezond en groeikrachtig, pas wel op met dieven, ik had 1 plant die zich op een hoogte van ongeveer 60 centimeter topte (maar ik kon dus vanuit een dief een nieuwe stam maken).
