Big Beef

• Plant: Stamtomaat
• Tomaatsoort: Vleestomaat
• Kleur: Rood
• Grootte: 8 tot 11 centimeter
• Gewicht: 125 tot 275 gram
• Opbrengst: Prima
• Teeltduur: Laat

Big Beef is een middelgrote tot grote dieprode vleestomaat zonder noemenswaardige ribben of andere uitstulpingen en er zo  bijna uitziet als een extra grote ronde tomaat.

Ze heeft een prima smaak; een volle tomatensmaak met een extra zoetje, vlezig maar ook sappig. Dat sap zit vooral in het vlees, ze bevat niet veel hokken met gelei en geeft dus ook niet heel veel zaden.

De opbrengst is prima met gemiddeld 4 tot 5 tomaten van ruim 200 gram per tros.

Ik kon in de kas half juli de eerste rijpe tomaat oogsten, en daarmee is ze een laat ras, vooral geschikt voor de teelt in een kas en helaas minder kans van slagen in de buitenteelt.