Rood (voor Luc :-))

Eindelijk regen, we zijn er hier erg blij mee, zelfs van nog eens 20 millimeter (en gisteren al 26 millimeter) schrikken we niet, de bomen, groenten, bloemen zullen er blij mee zijn. Het betekent wel dat we al 2 dagen niet op de tuin zijn geweest. Zaterdag de kassen nog verzorgd; gediefd, getopt (want veel tomaten zijn al 2 meter hoog), blad verwijderd, opgebonden.

Dit is kas 3 op dit moment. In deze kas staan alle paprika’s, en natuurlijk tomaten en wat aubergines. Achterin 2 komkommerplanten en onzichtbaar links achterin basilicum. Ook links langs de rand nog wat basilicumzaailingen gezet (want wij zijn wel grootverbruikers van basilicum).

We kunnen al flink wat tomaten oogsten. Maar dat kun je op deze foto niet zien. Want zoals gezegd staan hier ook paprikaplanten, en die groeien nu snel. En dus lijken de rijpe tomaten verstopt tussen het blad van de paprika’s. Dat is in het echt niet zo hoor, er zit 55 tot 60 centimeter ( x 35 centimeter in de rij) ruimte tussen de tomatenplanten en paprikaplanten.

In kas 2 heb ik alle chinensepepers gezet. En dat zijn (over het algemeen) zeer hete pepers die een lang seizoen nodig hebben om te groeien en pas rond augustus, september en nog later groot genoeg zijn om pepers te maken. En dus daar ook een foto van gemaakt.

Door het ontbreken van grote komkommer-/paprika-/aubergineplanten kun je je hier veel beter zien dat er al rijpe tomaten hangen. Het lijkt zelfs bijna alsof ik alle blad heb weggehaald, maar dat komt omdat ik de foto wat laag heb gemaakt. Boven de foto komt nog zeker 75 centimeter tomatenplanten met blad en bloemen. Ik hou altijd de regel aan dat ik minimaal 5 volwassen grote bladeren aan een plant wil houden die voor groei, opname voedingsstoffen, afvoeren afvalstoffen zorgen.

Maar zelfs dan lijkt het aantal tomaten niet zoveel. Dit is de uiteindelijke opbrengst van de 3 kassen:

En als ik het zo op de foto zie lijkt de opbrengst ook nog niet heel veel. Toch is het best veel, bij elkaar geschat wogen de 2 emmers met geoogste tomaten bij elkaar zo’n 12 tot 13 kilo. De rozerode tomaat, iets links van het midden, onderin, woog 717 gram. De grote gele tomaat links onderin 702 gram. En dan is het dus meer dan het lijkt.

Sommige mensen zullen zich wellicht afvragen waarom ik alle tomaten weeg :-). Dat is voor de zadenlijst en de database, daar schrijf ik netjes in op hoe zwaar de kleinste en de grootste tomaat van een ras weegt. En dus zijn de eerste zaden geoogst, die staan allesbehalve fris te fermenteren op een kamertje dat we vooral dicht houden.

Van de tomaten heb ik pastasaus gemaakt (ingemaakt). Dus de tomaten in stukken gesneden en een uurtje gekookt en daarna gezeefd in een passe-vite. Ondertussen verse uien in wat olijfolie gebakken, flink wat courgettes grof geraspt en even meegebakken. En dat allemaal bij het ingedikte tomatensap gekieperd, even doorkoken en zo in grote potten gedaan. Klink heel simpel, is het ook, maar wel een paar uur mee zoet geweest om te meten, wegen, per soort zaden van te oogsten en te labelen, alles koken, snijden, bakken, zeven, potten uitkoken, etc.. Om over de afwas maar niet te spreken :-).

Maar wel erg lekker, tomatensaus van eigen tuin. De eerste oogst hou ik zo simpel mogelijk, want deze saus kan ik met aanvullingen voor alles gebruiken (van Italiaanse tot Mexicaanse of gewoon Hollandse tomatensauzen). Bij de volgende oogst kan ik nog wel eens variëren met bijvoorbeeld toevoegingen als basilicum, oregano, rozemarijn, knoflook, bleekselderij, worteltjes, etc..

Dan nog een foto van een bijzonder geval. Het is een knop van een zaailing van de Papaver rhoeas ‘Falling in Love’. Ik heb eerder Papaver rhoeas gehad, in kleurtjes of de mooie witte Bridal Silk. Maar deze doet echt heel raar.

In plaats van veel verschillende planten die weinig blad maken maar wel 1 of 2 kort bloeiende bloemen geven, bloeit deze ene plant al weken. En ze is ook al ruim 60 centimeter breed en 50 centimeter hoog. Bijna als een kruising tussen Papaver oriëntale en Papaver rhoeas. Ik ben benieuwd hoe het afloopt, voorlopig heeft ze weer veel nieuwe knoppen en lijkt ze zeker nog een week of 2 door te bloeien. De bloemen zijn trouwens dubbel, de onderste rij bloemblaadjes oranje, de bovenste rij bloemblaadjes wit met wat lichtrode spikkels.

Tot slot nog een foto van de Tropaeolum. Ik heb er dit jaar heel veel, zowel rassen als planten. Omdat ik ze zo leuk en vrolijk vind, ze zo lang bloeien. Omdat je de blaadjes en bloemen en verse zaden kunt eten. En omdat ze zonder al te veel zorgen hun eigen gang gaan, kruipen, klimmen, hangen, wat je wilt. Als ze in de weg liggen leg je de uitlopers gewoon een andere kant op, en dan groeien en bloeien ze die kant op gewoon verder. Er is maar 1 klein nadeel; ze willen nog wel eens zwarte luis aantrekken. Maar verder probleemloos en zeer langbloeiend (tot in de herfst).

Roder dan dit ken ik geen bloemen :-).