Chinese Five Color
- Species: Capsicum annuum
- Kleur: Lilapaars - Rood
- Teeltduur: Middelvroeg
- Opbrengst: Prima
- Heetheid: Medium heet
Deze peper (ik teel haar elke 3 of 4 jaar weer, al zeker 15 tot 20 jaar lang) doet het altijd goed. Ze is mooi, zowel plant als bloemen en ook de pepers. Ze staat hier altijd in de volle grond van de kas maar juist omdat ze zo mooi is, is ze ook heel leuk in een pot op een warm terras.
De pepertjes zijn klein maar vrolijk gekleurd en lekker pittig (heter dan een cayennepeper maar niet enorm heet, gewoon prima voor in de keuken). Ik teel haar dan zelf ook altijd een beetje voor de sier, maar gebruik de pepers dus zeker ook in de keuken.
Ik noem dit soort pepers ook wel ‘kerstverlichting’, en dat komt omdat het blad donkergroen is (jonge planten hebben, voor ze gaan bloeien, zelfs met een paarse gloed. De bloempjes beginnen onrijp lilapaars en ze rijpen vervolgens via crèmewit en geel naar oranje en tot slot fel rood (vandaar de ‘Five Color’). Je ziet dus al die kleurtjes tegelijkertijd in de plant, door de pepertjes in alle stadia van rijpheid. Zie vooral ook de foto’s.
De planten worden hier altijd zo’n 60 centimeter hoog, en blijven redelijk slank, zelfs met 3 planten bij elkaar zoals ik ze altijd zaai en plant. In een pot zal de plant nog iets lager blijven. De pepertjes zelf zijn vrij klein, zo’n 2 x 2,5 centimeter groot, ik gebruik er 1 tot 2 in een gerecht.
Ik kan hier altijd in de kas de eerste pepertjes al in augustus oogsten; nog een reden waarom ze het ook zeker goed in de buitenteelt kan doen. Voorwaarde is dan wel dat je haar op tijd zaait (bij voorkeur in februari) en de planten in pot houdt (want een pot warmt sneller op dan de volle grond en er is meer controle over vocht en voeding, je kunt de pot bij storm of in de herfst verzetten, etc.) en de plant in pot vanaf half mei op het warmste plekje in de tuin of op een terras zet.
De pepertjes zijn trouwens ook in alle stadia eetbaar: onrijp paars zijn ze fris, knapperig en wat minder pittig, en ze wordt steeds warmer en pittiger naarmate ze meer rijpt.
Hieronder vind je wat foto’s uit verschillende jaren (vandaar de verschillen in formaat en kwaliteit, onderaan vind je de nieuwste foto’s die ik 2023 maakte, ik kon toen het eerste rijpe pepertje al op 21 juli oogsten).
Hoi Diana,
Ik heb weer even gespiekt hoe het zat met de kleuren en de hitte van de Chinese 5 color pepertjes. De planten zijn niet erg vol geworden, maar hebben wel pepertjes. In ieder geval zat voor mij als zeer matig heet etend mens. De kleuren zijn heel leuk en ik weet nu als ik ze weggeef welke hitte erbij hoort.
Hartelijke groet, Thérèse
Hoi Diana,
heb je deze 5 color toendertijd ook per 3 plantjes geplant in de kas, zoals je bij alle andere soorten pepers ook doet?
Hallo Rianne,
Ja, ook deze Chinese Five Color heb ik per 3 gezaaid en het hele potje met 3 zaailingen eind april in de kas uitgeplant.
groetjes,
Diana
Hoi..ff een vraagje.
Mijn plant zit erg mooi in het blad. Vol prachtig mooie bloemen en ziet er vrolijk en gezond bij helaas echter worden er géén vruchten gevormd.
Aangezien ze binnen staan probeer ik
bestuiving te helpen door zachtjes te tikken .tot nu toe geen resultaat.Hebt u advies voor mij?
Groetjes
Xavier
Hallo Xavier,
Ik vrees dat het lastig is om je vraag te beantwoorden omdat ik de omstandigheden niet ken. Je hebt het over een nu bloeiende Chinese Five Color, ik neem aan dat je dan een volwassen plant hebt overwinterd? Want als je in januari hebt gezaaid zou ze nu nog niet mogen bloeien. Een plant moet sowieso eerst voldoende groeien om te kunnen bloeien. Er zou wellicht bij een wat oudere plant iets met de voeding kunnen zijn waardoor de bevruchting niet lukt. De standplaats is ook belangrijk, er is voldoende licht nodig om vruchten te kunnen laten groeien en rijpen. En de luchtvochtigheid mag niet te hoog zijn want dat zorgt ook voor een slechte bevruchting. Misschien hebben je planten eerst meer tijd nodig, het is tenslotte ook pas net maart. Mocht je een beter antwoord willen, dan hoop is dat je eerst wat meer informatie wilt geven over grootte en leeftijd van de plant, waar overwinterd, welk voeding en wanneer, standplaats, etc.
groetjes,
Diana
Hoi Diana,
Ik zag dat je ook ervaring hebt met Numex Twilight. Welke verschillen zijn je opgevallen (bijv grootte vrucht, opbrengst, smaak en sierwaarde)? En dan bestaat er ook nog een Bolivian Rainbow.
Ik wil er graag één proberen (beperkte ruimte), maar de keuze is dus reuze.
Groetjes,
Je grootste fan 🙂
En dan zie ik hier ook nog het ras “Masquerade” wat ik eerder niet kende. De pepers zijn trouwens bedoeld voor buiten in de voortuin van mn moeder. Mn pa plant er al jaren veel pepers tussen de sierplanten van mama tegen haar weerstand in. Zo’n eetbaar maar decoratief sierpepertje leek me voor beiden win-win, haha.
Hallo Jonas,
Ik vond de Numex Twilight en Chinese Five Color lekkerder dan de Bolivian Rainbow en Masquerade.
Masquerade is echt een heel kleine peperplant (30 cm), Numex Twilight wat groter (50 cm) en de 2 andere kunnen wel 60 tot 70 centimeter groot worden.
In je andere bericht lees ik dat ze voorde buitenteelt zijn dus dan is de vroegheid ook belangrijk. Ik zou dan voor de Numex Twilight met iets kleinere pepertjes of de Chinese Five Color met wat grotere pepertjes gaan. Als het mooie ook heel belangrijk is kou ik uiteindelijk voor de Chinese Five Colour gaan. Maar dat zijn maar keuzes en een eigen kleine voorkeur hè :-).
Succes met je keuze! Ik neem aan dat je een plantje gaat kopen want het is al wel te laat om ze nog te zaaien.
groetjes, Diana
Ik heb deze peperplant dit jaar voor het eerst opgekweekt vanuit een paar zaadjes die ik van een vriend kreeg.
Ik ben boven alles verbaasd hoe eenvoudig deze peper is te onderhouden. Heel veel vruchten nu aanwezig in Augustus en heb van de eerste rode rijpe peper de zaadjes al geoogst om te drogen voor het volgende seizoen.
Deze peper ga ik verder kweken, met name voor binnen in de vensterbank op het zuiden. Het is een aanrader als ornamental!
Absoluut, fantastisch leuke peperplant! Hij staat buiten vol in het zicht te schitteren met al zijn peperkleurtjes!
Dank Diana voor de opkweektips! Super gelukt!