Cayenne Purple
- Species: Capsicum annuum
- Kleur: Paars - Rood
- Teeltduur: Middelvroeg
- Opbrengst: Prima
- Heetheid: Medium heet
Mooi pepertje, mooie planten ook! De pepers zijn slechts half zo groot als de cayennepepers die je in een winkel tegen komt, ze zijn mooi glad en stevig.
De planten worden zo’n 60 centimeter hoog. De stelen zijn donkergroen met een donkerpaarse was en het blad is donkergroen, soms (afhankelijk van temperatuur en tijd) ook nog met iets paars in zich. De prachtige diep paarse bloempjes steken er mooi bij af. En dan de pepers; die zijn talrijk, ze zijn onrijp diep donkerpaars, bijna lakzwart. Bij het rijpen worden de pepers donkerrood.
De pepertjes zijn zo’n 5 tot 7 centimeter lang, en ze zijn medium heet met een lekkere frisse kruidigheid.
De opbrengst is prima, en doordat de planten en bloemen en pepers zo mooi zijn zou ik zelf kunnen bedenken deze peper eens te zaaien en dan vanaf mei in een pot op een zonnig terras te houden.
Ik kon in de kas begin augustus de eerste rijpe pepers oogsten.
Ik heb in 2020 wederom zaden van deze peper gekocht, bij een andere aanbieder, en dat leverde toch een andere plant op. Om ze niet te verwarren kun je die vinden bij Cayenne Purple 2, vergelijk vooral de beschrijving en foto´s!
Ik heb van mijn buurvrouw een paar kleine peperplantjes gekregen die haar moeder gekweekt had. Sommige hadden een beginnende vrucht, die echter zwart werd. Ik dacht dat ze aan het rotten waren, maar dankzij de buurvrouw en jouw site ontdekte ik dat er kennelijk ook zwart/paarse pepers bestaan, daar had ik nog nooit van gehoord.
Nu heeft een van die plantjes 2 zwarte en 1 rode peper, en zitten er nog wat witte bloemetjes in. Geen paarse dus, zoals op deze pagina.
Zowel rode als zwarte pepers aan1 plant komt wel vaker voor, zie ik aan je foto’s. Maar hoe zit het dan met die bloemetjes? Wat zegt de kleur daarvan over de soort?
Hallo Marjan,
De pepers rijpen van zwart naar rood, het zijn dus geen 2 verschillende soorten pepers maar onrijp en rijp. Elke peper (in dit geval) begint dus zwart en rijpt uiteindelijk naar rood, soms nog met een stadium ertussen waarin de peper meer groen is. Ze zijn zowel onrijp als rijp eetbaar (onrijp vaak vaak frisser van smaak en minder heet dan rijp rood). De bloempjes kunnen paars zijn, of wit met paars, dat zie je wel vaker bij paarse pepers, maar het hoedt niet, de meeste rassen geven witte bloempjes. Kijk in deze database vooral nog even naar andere rassen die onrijp donkerpaars zijn, dan zie je het verschil in kleuren bloempjes en ook hoe de meeste pepers rijpen van paars (en soms via groen) naar rood.
groetjes,
Diana