Opsomming

Vroeger zou ik hebben gezegd dat ik haast heb, nog heel veel moet doen. Met de jaren komt het besef dat ik niet meer dan mijn best kan doen en dat moet dan maar goed genoeg zijn. Het moet wel leuk blijven. Maar ik wil ook geen groenten en fruit weggooien. Het is dus makkelijker gezegd dan gedaan, en soms een klein beetje een dilemma. En ach, een ander houdt van haken, tv kijken of biljarten; ik snijd, rasp, vries, kook en blancheer dat het een lieve lust is :-).

Op mooie dagen gaan we, als het kan, naar de tuin. Als er regen wordt voorspeld oogst ik de dag ervoor zoveel mogelijk zodat ik dat in de avond of op de regenachtige dag kan verwerken. Ik zeg het wel vaker: moestuineren houdt niet op als je de tuin uitstapt; als je thuiskomt verdwijnt de oogst echt niet vanzelf in pot, diepvries, fles, etc..

Ruud klaagt nog niet maar hij heeft al wel een paar keer gezegd dat er nog maar 1 lade van de diepvries leeg is. Mooi!! Er komt dus uiteindelijk toch nog een goede wintervoorraad aan :-). Ik snijd nog wat paprika’s in blokjes voor de vriezer (niet lekker meer om rauw te eten maar prima in soepen, sauzen en stoofschotels), ik maak perenjam, neem nog een pompoen mee naar huis in mijn fietsmand, ik rooster de allerlaatste vleestomaten en maak er saus van in, ik rasp nog een courgette en zo kan ik nog even doorgaan. Dit weekend wil ik sambal maken (van rode pepers maar ook een nieuw recept voor sambal van groene pepers met citroengras en onrijpe groene tomaten…… en toevallig heb ik die allebei uit eigen tuin :-))!

Volgende week kunnen we appels plukken. En we kunnen kool eten; savooikool, spitskool, maar ook palmkool en bladkool. Zie ook de bovenste foto. De tuin staat nog overvol, met groenten en kruiden en bloemen maar ook met onkruid.

Met al het bovenstaande kom ik niet toe aan wieden. Want de 2 kassen zijn ondertussen vrijwel leeg. In de ene kas heb ik heel veel gezaaid en geplant, voor hopelijk een mooie oogst in herfst/winter/voorjaar. In de andere kas heb ik Japanse haver als groenbemester gezaaid (ik ga dat in december weer afdekken met een laag verse paardenmest). Dus de ene kas krijgt rust en verzorging/verrijking, de andere kas niet, het lijkt bijna op een soort alternatieve vruchtwisseling.

Het ziet er nu nog allesbehalve spannend uit hoor. In andere jaren gebruikte ik repen gronddoek als bodembedekking tussen de rijen. Nu kregen we zomaar (bijna letterlijk) wat verse paardenmest met stro in de schoot geworpen. Daar ben ik heel blij mee, maar ook heel voorzichtig mee. Door de zon droogt het al wat uit, en ik zet wat extra lucht zodat de ammoniakdamp geen schade kan aanrichten aan de zaailingen. De foto is van 4 dagen geleden, ondertussen leeft alles nog en lijkt het zelfs al iets gegroeid.

In deze kas staan koolrabi en weeuwenteelt bloemkool, paksoi en tatsoi, rucola en waterkers, snijbiet en kervel, snijsla en pluksla, bietjes en raapjes, stengelui en knolvenkel. En dan vergeet ik vast nog wat, ik schreef er 2 weken geleden een uitgebreid blog over: De wintertuin en winterkas in 2022. Nu maar hopen op nog een beetje zon en prettige temperaturen in de komende weken zodat alles kan groeien voor het koud en donker wordt!

Dit is het einde van een relatief kort blog, ik hoef niet uit te leggen waarom, bovenstaande maakt het vast duidelijk genoeg. En er is nog iets: Augus heeft wat veranderingen aan de website doorgevoerd. Eén van de dingen is de database van tomaten. Die telt ondertussen 475 rassen. Zoveel dat je misschien door de bomen het bos niet meer ziet. Ik in ieder geval zelf ook niet meer (als iemand eens een tip voor goed romatomatenras voor in de kas vraagt, of een leuke en lekkere struiktomaat voor buiten). Augus heeft filters ingesteld. Je kunt nu filteren op bijvoorbeeld vroegheid, opbrengst en kleur. Als je een vroege oranje tomaat voor de buitenteelt zoekt die een prima opbrengst geeft kun je die nu dus makkelijker en sneller vinden. Vervolgens kun je via de pagina met moestuinzadenlinks op zoek gaan naar de website waar je die zaden kunt vinden. Hetzelfde gaan we doen met de databases van aubergines, pepers en paprika’s, maar die zijn nog lang niet klaar want ik kijk nu eerst alle tomatenrassen na zodat ze in het filter passen. En ik moet ook alle rassen van dit jaar nog toevoegen (daar ben ik nu mee begonnen, de rassen die ik het laatst heb toegevoegd staan nu bovenaan).

En dan is er nog iets: we hebben een plugin aangeschaft waardoor je bij het plaatsen van een reactie vanaf nu een emoticon kunt invoegen. Ik vroeg aan Augus of die mogelijkheid er is, het scheelt mij heel veel tijd als ik af en toe gewoon een groen hartje of een kusje kan geven in plaats Hallo, dankjewel voor je reactie, groetjes, etc., :-). En wellicht ook handig voor andere mensen, als ze bijvoorbeeld iemand even willen bedanken voor een antwoord, etc. Op die manier is het reageren soms wat makkelijker en sneller, en misschien ook iets meer van deze tijd :-).

Ik ga nu snel verder, er moeten nog wat allerlaatste augurken in zoetzuur worden ingemaakt, er liggen nog 2 courgettes en een stuk of 10 peren (ik denk dat ik perenazijn ga maken), een paar valappels, een klein bakje aardbeien. En 2 bleekselderijplanten die ik nog klein moet snijden en wil invriezen. Het is druk….. maar wat een rijkdom, en een heerlijk vooruitzicht voor de wintermaanden!