Angelica
Nederlandse naam: Engelwortel
Dit is een prachtige plant: statig, groot, elegant. Ze is winterhard en tweejarig. Er bestaan 3 bekende soorten:
- Angelica gigas: de bekendste, met groen blad en donkerpaarse bloemen
- Angelica archangelica: met groen blad en groene bloemen
- Angelica sylvestris: met groen of donkerpaars blad en witroze tot paarsroze bloemen, afhankelijk van het ras
Zelf ben ik groot fan van Angelica sylvestris Vicar’s Mead, met heel donkerpaarse stelen, donkergroen groot blad met veel paars. En als toetje in juli/augustus bloemschermen in een iets lichter paarse kleur.
Ze is dus tweejarig, in het eerste jaar maakt ze een mooie plant en wordt zo’n 100 centimeter hoog. In het tweede jaar schiet vanaf eind juni de bloeistengel omhoog, en na de bloei sterft de plant af.
Haar ‘probleem’ is dat de zaden slechts kort kiemkrachtig blijven (en daarbij moet je eerder in weken/maanden denken dan in jaren). En de zaden hebben een koudeperiode nodig om te kiemen. Vooralsnog lijkt de beste manier om haar te zaaien te zijn: binnen enkele weken na de oogst, in potjes met potgrond. Ik zet de potjes in de koude kas maar ze mogen ook gewoon buiten blijven staan (oppassen dat de potjes niet om kunnen vallen en niet vol met water kunnen blijven staan). Normaal gesproken kiemen de zaden dan in de loop van het voorjaar (afhankelijk van de temperatuur). Zodra het wortelgestel groot genoeg is kunnen de jonge planten worden uitgeplant, op een zonnige of half beschaduwde standplaats in luchtige maar vochtige en voedingsrijke grond.
In het eerste jaar maakt ze dus een ongeveer 50 centimeter grote plant, met mooie bladeren. De jonge scheuten zijn eetbaar (ze worden wel in siroop ingemaakt en bijvoorbeeld ook bij het maken van kruidenlikeur gebruikt), de smaak zou kruidig en iets bitter zijn. Ik heb het zelf eerlijk gezegd nog nooit geproefd, heb vooral de donkerbladige rassen omdat ik ze zo mooi vind. In het tweede jaar groeien de planten verder en schieten in de zomer de bloeistengels boven het blad. In bloei kan de Angelica sylvestris wel ruim 175 centimeter hoog worden, en ik heb wel eens een Angelica gigas in bloei gezien die ruim 2,5 meter hoog was. Een paar jaar geleden heb ik eens Angelica sylvestris Ebony gehad, die nog donkerder is dan de Vicar’s Mead, zie foto’s.
Zaait zichzelf ook uit, het is dus ook handig om de zaden die je niet oogst en gecontroleerd zaait uit te strooien, de zaailingen zijn het jaar erop makkelijk te herkennen aan het donkere blad. De moederplant sterft na de bloei in het najaar af, je bent voor het voortbestaan dus altijd afhankelijk van zaailingen.
Zie vooral de foto’s voor de mooie plant en bloemschermen (waar trouwens ook nog eens veel bestuivers op af komen, van bijen en hommels tot zelfs ook vliegen en zweefvliegen).
Hoi Diana, als beginnende moestuinierder ben ik zo ontzettend blij met jouw website, wat een werk steek je hierin en wat een complete bron van informatie stel jij zo belangeloos beschikbaar, heel veel dank hiervoor! Aankomende lente wordt mijn tweede jaar met een eigen moestuin en dus werd het tijd voor wat experimenten. Ik heb zaden van deze mooie Angelica via jouw zadenlijst besteld en verdiep me er nu pas in hoe ik ze moet opkweken, dus ik hoop dat ik nog op tijd ben en ze nog willen ontkiemen. Ik weet echter niets van bloemen zaaien. Hoe diep stop ik de zaden? Hoeveel doe ik er bij elkaar? Kun je als er meerdere zaailingen ontkiemen deze uit elkaar halen en verdelen over nieuwe potten? Hoeveel plant ik er uit bij elkaar? Sorry voor de waterval aan vragen 😉 bedankt alvast voor het beantwoorden en op een mooi tuinjaar!
Hallo Mascha,
Allereerst van harte gefeliciteerd met je bijna nieuwe hobby!
Over je vragen± heb je deze pagina op mijn website al gelezen: Algemene zaai-informatie? Want daar worden al een aantal van je vragen beantwoord, denk ik (zoals algemene richtlijn zaaidiepte, hoeveel zaden, verspenen, etc.). En verder hangt dat per soort af: je kunt bedenken dat je een paar peterseliezaden bij elkaar zaait en ook bij elkaar uitplant, dat doe je natuurlijk niet met een tomaat. En zo geldt dat ook voor bloemen, je kunt bijvoorbeeld slaapmutsjes prima met een paar bij elkaar zaaien maar dat doe je niet bij zonnebloemen. In deze database kun je van de meest bekende eenjarige moestuinbloemen per soort wel informatie vinden wat bijvoorbeeld soorten zijn die wel of geen kou kunnen verdragen of zelfs nodig hebben, hoe groot de planten worden, en zo kun je wellicht ook een beetje inschatten hoeveel en op welke afstand van elkaar je ze zou uit kunnen planten, etc.
In het menu vind je onder Zaaien en zaden trouwens nog meer informatie, over zaaien in vermiculiet, zelf zaden oogsten, F1-hybridezaden, etc.
groetjes,
Diana
Heb je zaden vd Angelina gigas
Hallo Tonnie,
Nee, ik heb geen zaden van Angelica gigas.
Ik heb alleen nog maar de Angelica sylvestris Vicar´s Mead in de tuin en die lijkt door de droogte geen zaden te maken.
groetjes,
Diana