Zomer

Even 2 dagen bijkomen van de hittegolf. Pas nu kunnen we weer de kas in zonder bijna flauw te vallen van de hitte. Maar vandaag is de laatste ‘koele’ dag, want morgen en overmorgen wordt het opnieuw zeer warm.

En dus vandaag de kas in, water geven, blad plukken, dieven, tikken, toppen, onkruid weghalen. En nu de pepers echt goed groeien ga ik de onderste bladeren weghalen, de planten waar nodig opbinden.

Op de foto zie je de Aji Blanco Cristal, een milde peper, de pepers zijn behoorlijk groot en dus wordt de plant al topzwaar. Ik heb de onderste bladeren al wat weggehaald en vandaag ga ik haar met een stukje touw opbinden, zodat de takken met pepers niet breken wanneer de pepers nog wat meer groeien. We hebben de eerste rijpe peper, van het ras Heatwave, geoogst. En we verwachten in augustus en september nog wel flink wat meer pepers te kunnen oogsten, en dit jaar ook eens wat meer paprika’s.

Soms is het nog wel lastig te bepalen wat een paprika en wat een peper is, en blindelings vertrouwen op beschrijvingen op internet is geen optie.

Op de foto hiernaast zie je de “Lombardo’. Ziet er toch behoorlijk peperachtig uit. Maar we hebben haar al (voorzichtig) onrijp geproefd, smaakt als een kruidige paprika, geen heetheid. Dat zegt ook nog niet alles, als ze rijp wordt kan ze wel alsnog pittig worden, dus dan nogmaals voorzichtig proeven. Ook deze plant wordt vandaag opgebonden want zelfs op de foto kun je zien dat de linkerkant al een beetje om gaat vallen door de zwaarte van de paprika’s (of pepers, het moet dus nog blijken).

Ook de komkommer eens goed nakijken, opbinden waar nodig, de eerste tekenen van meeldauw beginnen dus knippen we het aangetaste blad zoveel mogelijk weg, dan kan de plant toch nog weken mee. Buiten is er ook nog genoeg te doen, vooral oogsten. 2 emmers worteltjes zijn geoogst en ingevroren (een deel als gewoon worteltjes, een deel in plakjes voor in stoofgerechten en roerbak, en een deel grof gehakseld voor in soepen en sauzen). De eerste boontjes gegeten, en de komende dagen kunnen we daar heel veel van oogsten.

Op de foto zie je de pronkboon Sun Bright. Iemand vroeg me een paar weken geleden of die planten ziek waren, omdat het blad zo geel was. Maar nu moet voor iedereen die langsloopt duidelijk zijn dat het zo hoort; fel geelgroen blad, volop felrode bloemen, gezond en we kunnen er de eerste pronkbonen van oogsten. En tomaten natuurlijk, heel veel tomaten (eergisteren de eerste 12 potten pastasaus ingemaakt).

En ook kruisbessenjam gemaakt, met sinaasappel, is een erg lekkere, frisse jam (of eigenlijk meer gelei) geworden, het recept heb ik gelijk even op deze pagina gezet. De komende 2 dagen oogsten we nog even zoveel we kunnen. Want vrijdag wordt het ruim boven de 30 graden en dat is echt geen tuinweer. Dan maar in huis courgettes en komkommers, etc. snijden voor in de vriezer :-).

In de zomer gaan we nooit op vakantie. Dat doen we liever in voor- of najaar. In deze tijd gewoon te druk op de tuin. En wie heeft er vakantie nodig als het zulk lekker weer is…… Vanmiddag nemen we een fles koele witte wijn mee naar de tuin, een pan met courgette-briesoep (zie recept op de pagina van de courgettes). Zelfgemaakte pesto. stokbrood erbij. En dan blijven we lekker met tuinvrienden/-buren op de tuin zitten, tot het koud wordt en we naar huis gaan. Lijkt mij vakantie genoeg :-).

Tot slot nog een foto van de bijzondere Ipomoea transvaalensis. Ik heb deze plant nu meerdere keren zelf gezaaid en helaas doet ze het in onze vette, natte klei gewoon niet zo goed. Tot dit jaar. Dit jaar had ik besloten haar maar in pot te houden en dat blijkt de oplossing te zijn. Al ruim 160 cm hoog, frisgroen, gezond blad en volop bijzondere lila ipomoeabloemen. Als ze het zo naar haar zin blijft hebben zal ze zaden maken en die zijn mogelijk nog meer bijzonder; zacht donzig oranje. Ik hoop daar in een later tuindagboek nog eens een foto van te kunnen plaatsen.