Cayenne Ring of Fire
- Species: Capsicum annuum
- Kleur: Groen - Rood
- Teeltduur: Vroeg
- Opbrengst: Zeer goed
- Heetheid: Medium heet
Eén van mijn favoriete cayennepeperrassen. En dat heeft 3 redenen: ze is een vroege peper, ze geeft een zeer goede opbrengst, en ze is een lekkere kruidige, medium hete peper die voor heel veel recepten gebruikt kan worden (van sambal, in gerechten, om te drogen, etc.).
De pepers zijn niet heel lang, zo’n 8 tot 10 centimeter. Ik kon in de kas in de derde week van juli al de eerste rijpe pepers oogsten, ze heeft dus zeker ook een kans van slagen in de buitenteelt (mits in februari gezaaid en in pot op een warme en zonnig terras gehouden, kijk voor meer teelttips op deze pagina: Peper).
Ze is een echte cayennepeper, zowel in smaak als heetheid; medium heet en lekker fris kruidig van smaak.
De planten werden hier zo’n 60 centimeter hoog, de pepers rijpen van middelgroen naar helderrood. En de opbrengst is dus zeer goed.
