Diamond

• Kleur: donkerpaars
• Vorm: ovaal langwerpig
• Plant: 70-90 centimeter hoog
• Vruchtgrootte: 6 x 12 centimeter
• Opbrengst: goed
• Teeltduur: middelvroeg

Een echt aubergine zoals we die allemaal kennen, langwerpig, auberginepaars (toepasselijke uitdrukking), en naar onderen toe iets dikker wordend. Vrij groot, helaas vergeten een overzichtsfoto te maken maar zo’n 12 centimeter lang en 5 centimeter breed.

De planten werden hier wel 90 centimeter hoog, met het bekende grijsgroene viltachtige blad. De bloemen zijn lila van kleur. De  opbrengst was hier prima, ik kon de eerste vrij grote aubergines rond begin augustus oogsten (dan nog vind ik deze aubergine wel echt een aubergine voor de teelt in de kas, zowel door de grootte van de planten als de vroegheid – voor buitenteelt zou ik zelf eerder kiezen voor kleinere aubergines aan compactere planten).

Ze smaken prima, heerlijk om te stoven, lekker romig, weinig bitter in de schil.